Menu

Włoska kuchnia we Wrocławiu od 1981 roku – pizza z pieca, świeże makarony, aperitivo i owoce morza.

Godziny otwarcia:Pon. – Niedz. 11:00 – 24:00

Lunch

Pon. – Pt. 11:00 – 16:00 (oprócz świąt)
Lunch Standard S
31,90 zł
każda pizza 25 cm lub danie z literą S + napój
Lunch Premium P
38,90 zł
danie lub pizza z literą P + napój
Lunch Max M
43,90 zł
danie z literą M + napój
Wymień napój na kieliszek wina +5 zł!

Napoje do wyboru: kawa, herbata, woda, małe piwo Peroni, aranciata, lemonsoda, Pepsi, Pepsi Max.

WEGwegetariańskieVEGANwegańskie ostreSPMlitera lunchu (S / P / M)
Włoskie przekąski – Bube Wrocław

Włoskie przekąski

Mix włoskich oliwek100 g

19 zł

3 miseczki włoskich przysmaków

39 zł
chipsy, oliwki, taralli

Focaccia z oregano200 g

28 zł

Mozzarelline panierowane6 szt.

23 zł
panierowane kuleczki mozzarelli

Crocchette di patate6 szt.

23 zł
panierowane puree ziemniaczane

Olive all’ascolana6 szt.

23 zł
oliwki panierowane i faszerowane mięsem

Gnocco fritto

36 zł
szynka parmeńska crudo, burrata, smażone ciasto do pizzy

Włoskie aperitivo

36 zł
szynka parmeńska, soppressata piccante, ser Pecorino, ser Gorgonzola, pomidory suszone, focaccia

Deska włoskich przekąsek3–4 os.

149 zł
szynka parmeńska, pikantna soppressata, pancetta, speck, szynka cotto, n’duja, Gorgonzola, Pecorino, mozzarella di bufala, Parmezan, focaccia

Deska włoskich przekąsek – duża5–8 os.

199 zł
jak wyżej, dla większej grupy

Tatar

Tatar wegetariańskiP

44 zł
peperonata, guacamole, burrata, pesto pistacjowe, focaccia

Tatar Szefa SimoneM

51 zł
mięso wołowe, burrata, guacamole, peperonata (sos z duszonej papryki i pomidorów), focaccia

Tatar leśnyP

50 zł
mięso wołowe, rydze, zielony majonez, jajko sadzone, czerwona cebula, focaccia

Sałatki

SolareS

38 zł
rukola, sałata, suszone pomidory, karczochy, pestki słonecznika, mozzarella di bufala, domowy dressing miodowo-balsamiczny, focaccia

ItalianaS

38 zł
sałata, rukola, tuńczyk, pomidorki koktajlowe, czarne oliwki, burrata, oliwa z oliwek, dressing miodowo-balsamiczny, focaccia

Gorgonzola e pereS

38 zł
rukola, sałata, Gorgonzola, gruszka, orzechy włoskie, domowy dressing miodowo-balsamiczny, focaccia

SicilianaM

51 zł
sałata, 6 krewetek na maśle, pomarańcza, awokado, czerwona cebula, sos balsamiczno-miodowy, focaccia
Mare – Bube Wrocław

Mare

Zapytaj o dostępność

Orata al forno

79 zł
świeża pieczona dorada z Adriatyku, pieczone warzywa z fetą, frytki

Fritto misto

69 zł
smażone w panierce kalmary, baby kalmary i krewetki, sos różowy, sos majo-mango

Mule

Zapytaj o dostępność

Cozze al vino bianco

65 zł
mule, n’duja, pomidorki koktajlowe, białe wino, pietruszka, czosnek, focaccia

Pepata di cozze

65 zł
mule, n’duja, sos pomidorowy, pietruszka, czosnek, focaccia

Spaghetti con le cozze

65 zł
mule, n’duja, sos pomidorowy, pietruszka, czosnek
Jesień – Bube Wrocław

Jesień

Menu sezonowe

Pizza porcini e salsicciaP

46 zł61 zł84 zł
autorski sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, borowiki, salsiccia (włoska biała kiełbasa), ser grana, cebula, pesto z pietruszki, pieprz

Pizza boscoWEG

46 zł61 zł84 zł
autorski sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, borowiki, ser grana, cebula, pesto z pietruszki, pieprz

Tortellacci z borowikami i sosem truflowym z mascarponeM

51 zł
farsz z siekanych grzybów i ricotty, mascarpone, oliwa truflowa, ser grana, pieprz, rozmaryn, czosnek

Piwo Zucca – Birrificio Baladinpumpkin ale

29 zł
intensywnie żółto-pomarańczowe, z trwałą, drobną pianą; w aromacie nuty zbożowe przechodzą w owocowe – miąższ dyni i świeżo obrana mandarynka
Pizza Bowl – Bube Wrocław

Pizza Bowl

zapiekana pod mozzarellą

Gnocchi alla sorrentinaP

50 zł
sos pomidorowy, mozzarella (obłędnie dużo), bazylia, oliwa z oliwek, ser Grana Padano

Gnocchi al ragùP

53 zł
sos bolognese, mozzarella (obłędnie dużo), oliwa z oliwek, ser Grana Padano

Spaghetti alla carbonara w bowlM

57 zł
świeży makaron spaghetti, jajko, pancetta, guanciale, ser grana, Pecorino, pieprz – bez śmietany! (bez zapiekanej mozzarelli)

Spaghetti pugliaM

55 zł
świeży makaron spaghetti, pesto z suszonych pomidorów, ser Grana Padano, burrata, kruszone pistacje (bez zapiekanej mozzarelli)
Makarony – Bube Wrocław

Makarony

Nie ma możliwości zmiany składników makaronu.

Spaghetti alla carbonara Szefa SimoneP

54 zł
świeży makaron spaghetti, jajko, pancetta, guanciale, ser grana, Pecorino, pieprz – bez śmietany!

LasagneP

49 zł
sos boloński, mozzarella, beszamel – rodzinny przepis

Pennette allo speckS

49 zł
tradycyjny, rodzinny sos Bube na bazie pomidorów, włoska wędzona szynka speck, Parmezan

Tagliatelle z krewetkamiM

55 zł
świeży makaron tagliatelle, sos ze świeżych pomidorków, czosnek, n’duja, 6 krewetek, dip z oliwy ziołowej, pomidorki koktajlowe

Ravioli

Ravioli z kaczkąP

50 zł
ravioli z kaczką, gruszką i majerankiem w cieście jajecznym barwionym kurkumą, sos gruszkowy, miód, balsamico, ser Grana Padano, pieprz
Pizza – nasze specjały – Bube Wrocław

Pizza – nasze specjały

Tirolese

42 zł57 zł74 zł
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, Gorgonzola D.O.P., speck (wędzona włoska szynka)

Salamella

42 zł57 zł78 zł
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, ser wędzony, cebula, salsiccia (włoska biała kiełbasa), świeże pieczarki

Paolo

46 zł61 zł84 zł
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, mascarpone, n’duja, salamella, szynka włoska

Mimosa

44 zł58 zł82 zł
autorski sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, ser grana, szynka włoska, kukurydza, odrobina smażonej cebuli

BurratinaBest seller

44 zł61 zł84 zł
sos pomidorowy 100% italiana, burrata, oliwa czosnkowa, oregano, speck (wędzona włoska szynka)

Gamberetti rosaM

50 zł62 zł85 zł
autorski sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, oliwa czosnkowa, mascarpone, rukola, krewetki (6 / 6 / 12 szt.), sos różowy, pieprz

Do wyboru sos: czosnkowy, pomidorowy lub arrabbiata – 5 zł

Pizzę 42 cm można zamówić w dwóch różnych smakach oraz na podwójnym cieście.

Pizza – nasze klasyki

MargheritaWEG

35 zł44 zł66 zł
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte

Cotto

38 zł51 zł71 zł
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, gotowana szynka włoska

Prosciutto e funghi

40 zł54 zł73 zł
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka włoska, pieczarki

Diavola

40 zł55 zł75 zł
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pikantne salami soppressata

4 stagioni

42 zł59 zł78 zł
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, oliwki, świeże pieczarki, karczochy, szynka włoska

Filippo

44 zł59 zł78 zł
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pikantne salami, oliwki, kukurydza, czerwona cebula

Quattro formaggiWEG

45 zł59 zł78 zł
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, Gorgonzola D.O.P., ser wędzony, ser Grana Padano

Pancetta e pecorino

43 zł59 zł78 zł
sos pomidorowy, mozzarella, włoski boczek, oliwki, ser Pecorino

Vulcano

44 zł61 zł84 zł
sos pomidorowy 100% italiana, mozzarella fior di latte, pikantne włoskie salami, cebula, czarne oliwki, n’duja

Crudo, rucola e grana

44 zł61 zł84 zł
sos pomidorowy 100% italiana, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska (prosciutto crudo), rukola, ser grana

Do wyboru sos: czosnkowy, pomidorowy lub arrabbiata – 5 zł

Pizzę 42 cm można zamówić w dwóch różnych smakach oraz na podwójnym cieście.

Pizze wegetariańskie

Autunno

41 zł54 zł74 zł
sos pomidorowy 100% italiana, mozzarella fior di latte, świeże pieczarki, oliwa czosnkowa, dip z pietruszki

Italia

44 zł61 zł84 zł
sos pomidorowy 100% italiana, burrata, oliwa czosnkowa, oregano

Quattro formaggi

45 zł59 zł78 zł
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, Gorgonzola D.O.P., ser wędzony, ser Grana Padano

Pizze wegańskie

Settembre

43 zł58 zł78 zł
sos pomidorowy 100% italiana, wegańska mozzarella, karczochy, oliwki, pieczarki, papryka

Novembre

41 zł54 zł74 zł
sos pomidorowy 100% italiana, wegańska mozzarella, świeże pieczarki, oliwa czosnkowa, dip z pietruszki

Calzone

Calzone classico

56 zł76 zł
sos pomidorowy 100% italiana, mozzarella fior di latte, szynka, mascarpone

Włoski grzech

Hawaiana

42 zł56 zł75 zł
sos pomidorowy, mozzarella, szynka włoska, ananas, kukurydza

Do wyboru sos: czosnkowy, pomidorowy lub arrabbiata – 5 zł

Pizzę 42 cm można zamówić w dwóch różnych smakach oraz na podwójnym cieście.

Desery

Tiramisù

30 zł
świeże jajka, biszkopty, kawa – rodzinny, włoski przepis

Cannolo siciliano

27 zł
z owczą ricottą

Cannolo siciliano al pistacchio

27 zł
z kremem pistacjowym

Dekonstruowane tiramisu pistacjowe

33 zł
autorski krem pistacjowy, biszkopty, espresso

Fondant czekoladowyNowość

35 zł
z czekoladowym sercem, dżem malinowy i biała czekolada

Fondant pistacjowyNowość

35 zł
z pistacjowym sercem, sos wiśniowy i biała czekolada
📞 Zadzwoń i zarezerwuj: 692 876 165
ul. Pawła Włodkowica 11, Wrocław · Pon. – Niedz. 11:00 – 24:00